A.美式B.法式C.俄式D.德式
A.根据季节注意饭菜保温，冬季粥、饭、面食不宜过早准备B.根据菜谱摆放餐具，注意台面美观，间距相等、对称C.摆放8-10副公用筷D.客人不离餐台不收餐具，不离餐厅不清扫卫生
A.餐厅内陈设、台形布置要整齐美观B.会议包餐可朴素典雅C.旅行团体不可华丽热闹D.餐台的距离要适宜，方便来宾出入
