单项选择题

下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是（）

A.在鱼腥味较重的菜肴中加入适量的食醋
B.在辣为较重的菜肴中加入适量的蔗糖
C.在蔗糖为主的甜味中加入适量的甘草酸氨
D.在甜味为主的食物中加入适量的食盐

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单项选择题

下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是（）

A.膻味较重的食物加入少量的香味
B.膻味较重的食物加入少量的辣味
C.膻味较重的食物加入少量的甜味
D.膻味较重的食物加入少量的鲜味

单项选择题

化学味觉感受到的味知觉是（）

A.鲜
B.黏
C.滑
D.嫩