多项选择题

气相色谱-嗅闻技术可用于下列哪些方面？（）

A.区分出与气味无关的挥发性成分
B.鉴别特征香气的化学结构
C.测定每种香气物质的强度
D.得到香气物质的指纹图谱

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多项选择题

下列哪些领域可用到电子鼻技术？（）

A.食品的识别和分类
B.食品的新鲜度判断
C.食品的成熟度鉴别
D.食品关键呈香物质的鉴别

多项选择题

顶空捕集法常与下列哪些仪器联用？（）

A.气相色谱仪
B.高效液相色谱仪
C.气相色谱-质谱联用仪
D.气相色谱-嗅闻仪