单项选择题X 纠错
A.面包 B.饼干 C.蛋糕 D.馒头
你可能喜欢
单项选择题
A.一次发酵法 B.二次发酵法 C.快速发酵法 D.冷冻面团法
A.鲜酵母 B.活性干酵母 C.即发干酵母
A.冲印成型 B.辊印成型 C.辊切成型
填空题
A.酥性饼干 B.韧性饼干 C.苏打饼干
A.氧化酶 B.氧化剂 C.还原剂 D.活性面筋粉
A.蛋白酶 B.氧化剂 C.还原剂 D.淀粉
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved