判断题

连锁机构中，一家饭店的总经理可向大小区域的执行官负责，后者则对某一组饭店实行监督。

答案：正确

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饭店中最高领导通常被称作“总经理”“总裁”或者“经营主管”。

答案：正确

对饭店的大小部门的称呼并不规范划一。大饭店可将主要的功能区域称为“区”，小功能区与叫作部门。

答案：正确