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食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
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茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。
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在茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤味涩有毒。
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茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，主动抓住接近顾客的最佳机会。
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贫血患者要少饮茶，如果是缺铁性贫血，最好不饮茶。
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黑茶，宜采用透气的绵纸、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包装，也可选用薄膜密封包装。
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展览会理想的工作人员应懂得展览项目的专业知识，能给观众提供专业咨询服务等。
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温润泡，即“洗茶”，使茶叶更加干净。
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茶艺人员在接待时，拿递物品时，切勿粗枝大叶，重手重脚，乱仍乱放。
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