问答题

【简答题】简述牦牛耐寒惧热的生理机制。

答案：

①皮肤厚，有利于保持体温，面积小，散热能力差。
②特异的被毛。
③泌汗少，汗腺发育不如黄牛。

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答案：牛的外形是体躯结构的外部形态，内部组织器官是构成牛外形的基础。外形鉴定的意义：
①可鉴别牛的生产性能。

【简答题】简述架子牛的快速育肥技术。

答案： 1）一般将12月龄左右，骨骼得到相当程度发育的牛称为架子牛。其快速育肥是指犊牛断奶后，在较粗放的饲养条件下饲养到一定的年...