问答题

【简答题】为什么称猕猴桃是“世界水果之王”？

答案：猕猴桃又名羊桃、藤梨。因其形如梨，色如桃，而猕猴喜食故名。有50多个品种，其中以果形大、肉厚、汁多为上品。
猕...

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答案：（1）海蟹。蟹壳呈青灰色，蟹螯及腿完整，关节有弹性，蟹壳两侧尖端无损伤者为好。海蟹以春秋两季最肥。
（2）淡水...

【简答题】如何鉴别鸡蛋的新鲜度？

答案：鸡蛋贮存超过一定时间以后就会发生变质，影响食用价值。因此，在选购鸡蛋或贮存鸡蛋时，要经常对鸡蛋进行卫生鉴定，常用方法有：...