多项选择题

西餐炉灶设备的保养与维修主要包括（）。

A.燃烧器的清理
B.燃气气阀及管道的检查
C.电开关及线路的检测
D.箱体内外固定螺丝的检测
E.水系统的检查

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多项选择题

以下板卡中属于S8000CBCF型的有（）。

A.CSWM
B.CMCF
C.CPCMI
D.ALCO

多项选择题

西厨房设备和工具很多，主要可以分为（）。

A.炉灶设备
B.机械设备
C.制冷设备
D.就餐设备
E.厨房常用工具和刀具