多项选择题

罐藏食品的必须和特有工序包括（）。

A.装罐
B.杀菌
C.密封
D.排气

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单项选择题

下列哪项不是食品的功能（）？

A.营养功能
B.感官功能
C.保健功能
D.强身功能

单项选择题

碳酸饮料最重要的性质是（）。

A.发泡性
B.乳化性
C.溶解性
D.持水性