判断题

中餐厅是酒店向国内外客人宣传饮食文化和展示酒店服务水准的重要场所。

答案：正确

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餐厅常见的结账方式有现金结账，信用卡结账和签单结账三种。

答案：正确

西餐中制备红茶大都采用清饮法。

答案：错误