单项选择题

根据国家标准「CNS」规定，牛奶与乳制品合称「乳品饮料」，并共可归类成四大类，下列何者非属于规定之乳品饮料（）。

A.生乳
B.鲜乳
C.调味乳
D.炼乳

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单项选择题

下列哪种品种是最常用的咖啡品种（）。

A.Robusta
B.Arabica
C.Liberica
D.Java

单项选择题

在开放式吧台（OpenBar）的正确作业程序为（）。

A.按开单→点酒→调制→结帐
B.按密码→开单→调制→结帐
C.按点酒→开单→调制→结帐
D.按账号→开单→调制→结帐等顺序作业