单项选择题

餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少设有几个专用水池（）

A.1个
B.2个
C.3个
D.4个

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单项选择题

冷菜专间内应当由专人加工制作，（）进入专间。

A.所有厨房工作人员可以
B.非操作人员不得擅自
C.非操作人员经洗手消毒后
D.非操作人员经允许后

单项选择题

食品从业人员必须具有健康证方能上岗操作。请问员工健康体检的频度是（）

A.每年一次
B.每年两次
C.每年三次
D.每年四次