判断题

酶活力回收率是指具有相同酶量的固定化酶活力与游离酶活力的比值。

答案：错误

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溶菌酶是一种催化细菌细胞壁中的（）水解的水解酶。

答案：肽多糖

纤溶酶原激活剂是一种丝氨酸蛋白酶，可以催化（）水解生成（）。

答案：纤维酶原；纤溶酶