单项选择题

（）在开餐前负责准备好调料、配料、传菜夹、画单笔等。

A.划单员
B.迎宾员
C.服务员
D.传菜员

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单项选择题

以下对中餐厅说法，不正确的是（）。

A.装饰主题突出中式风格
B.主要经营川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜等
C.使用中式家具
D.一般提供晚餐服务

单项选择题

清洗餐具时，倒刮由（）完成。

A.管事部洗碗工
B.服务员
C.后勤人员
D.杂工