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如豆粕中掺有尿素时,取样品20g 于烧瓶中,加入10g 生大豆及适量水,加塞后加热15~20min,去塞,如闻到氨气味,则有尿素。
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DL-蛋氨酸为白色或淡黄色的结晶性粉末或片状,正常光线下有反射光发出。
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相同样品检测粗蛋白,湿基水平检测比干基水平检测的结果偏高。
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