多项选择题

下列哪些属于微量营养素（）

A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.矿物质
E.碳水化合物

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多项选择题

蛋白质的生理功能主要包括（）

A.调节生理功能
B.供给能量
C.抗生酮作用
D.促进胶原的合成
E.构成机体组织器官的重要成分

多项选择题

必须脂肪酸在体内的生理功能主要有（）

A.构成线粒体和细胞的重要组成成分
B.合成前列腺素的前体
C.参与胆固醇代谢
D.参与精子的形成
E.维护视力