判断题
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铺台布时,正面股缝朝上,中线对正主人位和副主人位,十字中点落在餐台圆心上,四角离地面距离相等。()
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对
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四川菜的最大特点是十分注重调味,多用三椒,即花椒、辣椒、胡椒,以麻辣味厚著称。()
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对
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日本人最忌讳红色,认为它是不祥之色。()
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餐厅低值易耗品是指布件、餐酒用具、冰箱、吸尘器等物品。()
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错
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错
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对
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参考答案:
对
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错
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错
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判断题
餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。()
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对
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判断题
现金当面点清,款额大时,让客人到收银台付钱。()
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对
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