问答题

【简答题】食品卫生微生物常规检测项目有哪些？

答案：菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、致病菌。

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【简答题】质量检验有哪几种检测方法？

答案：感观检验、理化检验、微生物检验

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答案：蝌蚪形、球形和杆形三种。