多项选择题

苦味类主要有陈皮、（）等。

A.食醋
B.酸剂
C.杏仁
D.虾油
E.砂仁

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多项选择题

香味类品种较多，有（）、小茴香及一些中药材香料。

A.酒
B.酒糟
C.桂皮
D.丁香
E.大茴香

多项选择题

鲜味类主要有味精、虾子、蚝油、（）等。

A.食醋
B.酸剂
C.乳腐卤
D.虾油
E.鱼卤