单项选择题

有关咖啡醇厚度最恰当的定义是什么？（）

A.舌头上的感知重量
B.咽下咖啡之后，随之而来的干燥感
C.喝完浓缩咖啡后，口中残留的风味
D.咖啡液中可溶物质的浓度

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单项选择题

风味轮中的哪个环代表最具体的风味说明类型？（）

A.内环
B.外环
C.中间环
D.以上都不是

单项选择题

保存在低温度环境的咖啡与保存在高温度环境的咖啡相比，排气会（）。

A.更快
B.速度相同
C.更慢
D.无法比较