单项选择题

根据顾客对餐饮产品的认识和需求程度来定价的方法是（）。

A.诱饵定价法
B.声誉定价法
C.需求定价法
D.竞争导向定价法

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单项选择题

食物的质地，是指软、嫩、酥、脆等，人们习惯称食物的质地为（）。

A.滋味
B.口感
C.味道
D.口味

单项选择题

餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量，可以将所有的菜品分为四类：分别是明星、金牛、问号和（）。

A.瘦狗
B.问题
C.瘦牛
D.黄金