单项选择题

处理鹅肝时加入（）可以泡出血水，还能增味。

A.柠檬汁
B.盐
C.牛奶
D.鸡蛋

你可能感兴趣的试题

单项选择题

将去毛后的光鹅置于（）下冷却18小时，有利于取肝。

A.5℃
B.8℃
C.10℃
D.15℃

单项选择题

制作橙子焖鸭所用到的原料有（）等。

A.白胡椒粉
B.孜然粉
C.辣椒粉
D.黑胡椒粉