单项选择题

五成熟的扒羊排肉内部颜色是（）的。

A.玫瑰红过渡至红色
B.中部深红
C.中部鲜红
D.深褐色

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单项选择题

扒猪排需要用到的香料有（）等。

A.百里香
B.薄荷
C.豆蔻
D.牛至

单项选择题

制作芝士焗大虾时，对于虾的处理需要用刀从虾的（）向（）横剥。

A.背部，腹部
B.背部，头部
C.头部，腹部
D.头部，尾部