单项选择题

（）在宴会中作为酒水台或服务台使用。

A.长条桌
B.圆桌
C.服务桌
D.转台

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单项选择题

对（）没有使用的餐具，须进行再次洗涤消毒，以确保餐具的洁净卫生。

A.一周
B.半个月
C.一个月
D.半年

单项选择题

餐饮服务业的竞争将更多地表现为（）的竞争。

A.人才
B.设备
C.品牌
D.资源