单项选择题

干豆类不含抗坏血酸，但经发芽后（）有较多的增加。

A.维生素A和维生素E
B.维生素C和维生素PP
C.维生素D和维生素C
D.维生素B和维生素A

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单项选择题

谷类中营养素含量最高的为（）。

A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素

单项选择题

用乙醇浸泡或擦拭消毒，其稀释到（）效果最好。

A.25％～30％
B.35％～40％
C.45％～50％
D.65％～75％