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液体水的结构有（）

A.混合模型
B.连续模型
C.填隙模型
D.单分子模型

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A.颜色
B.营养性
C.安全性
D.保藏性
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多项选择题

食品化学的理论应用于食品生产过程可以指导下列哪些过程或研究（）

A.改善食品品质
B.控制食品质量
C.开发食品新资源
D.革新食品工艺和技术
E.加强食品质量控制