单项选择题

原产于地中海东岸及小亚西亚，20世纪初进的名贵蔬菜是（）。

A.茭白
B.欧笋
C.油菜
D.芦笋

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烤麸属于下列哪一类（）。

A.米粉
B.米线
C.面筋
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单项选择题

山药属于下面哪一类（）。

A.根状茎蔬菜
B.块茎蔬菜
C.鳞茎蔬菜
D.球茎蔬菜