多项选择题

有关肥胖的饮食调控原则包括（）

A.控制总能量的摄入
B.摄入分配合理的各种营养素
C.充足的维生素和矿物质供给
D.丰富的膳食纤维
E.合理的烹调方法，如煎、炸、烧、烤和熏

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多项选择题

钙过量对机体的不利作用有（）

A.增加肾结石的危险
B.发生奶碱综合征
C.骨质增生
D.骨性关节
E.干扰其他矿物质的吸收利用

多项选择题

以下为人体条件必需氨基酸的是（）

A.半胱氨酸
B.苏氨酸
C.酪氨酸
D.甘氨酸
E.谷氨酸