多项选择题

对大白菜供给的减少，可能是由于（）。

A.气候异常严寒
B.政策限制大白菜的种植
C.大白菜的价格下降
D.农肥价格上涨

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除去失效的铆钉时用（）

A.先用錾子再用销冲
B.先用錾子再用钻头
C.先钻头再用中心冲

单项选择题

刀口是烹饪原料经过刀工处理后的形态及其（）。

A.内容
B.形式
C.特点
D.标准