判断题

理发用具微生物检测样本采集及处理中，采样可以不在无菌操作下进行。

答案：错误

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MPN法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群计数。

答案：正确

粪大肠菌群复发酵试验使用的培养基是EC肉汤，培养温度是36℃±1℃。

答案：错误