问答题

【简答题】红烧泥鳅的烹制工艺是怎样的？

答案： ⑴原料
主料：泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克；
调料：黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，...

你可能感兴趣的试题

【简答题】泥鳅和豆腐的营养价值价值是怎样的？

答案：泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩...

【简答题】泥鳅钻豆腐的来由是？

答案：泥鳅钻豆腐是民间的传统风味菜，具有浓郁的乡土气息，在许多地方都有制作，但以河南周口地区民间制作尤为出名。
传说...