A.所用餐具与餐具之间
B.所用餐具和甜点之间
C.所用餐具与桌台布之间
D.所用餐具与环境之间

A.糖水
B.粗砂糖
C.糖粉
D.糖浆

A.吐司面包
B.法式长棍面包
C.奶头包
D.小餐包

A.形状搭配
B.大小搭配
C.色彩搭配
D.风格搭配

A.面包
B.蛋糕
C.通心面
D.馒头

A.奶油蛋糕
B.清蛋糕
C.天使蛋糕
D.戚风蛋糕

A.水分
B.糖
C.淀粉
D.油脂

A.糊粉层
B.胚芽
C.胚乳
D.内部

A.打发好的奶油
B.熬制好的奶油
C.未加工的液体奶油
D.加热好的奶油

A.小银盘
B.花盘
C.有艺术效果的方盘
D.大镜盘

A.7%～9%
B.9%～11%
C.12%～15%
D.16%～20%