判断题

菜单定价要有相对的稳定性，每次调价幅度不能过大，最好不能超过10%。

答案：错误

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菜品最能吸引顾客的因素是价格，同时价格还是菜品的灵魂。

答案：错误

菜单上列出的菜品应该保证供应，不能缺货，否则会引起顾客的不满。

答案：正确