问答题

【简答题】大麦有哪些营养价值？

答案：大麦别名倮麦、饭麦、赤膊麦、牟麦，为禾科植物大麦的种子。每100克大麦含水分11.9克，蛋白质10.5克，脂肪2.2克，...

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【简答题】小麦有哪些保健作用？

答案：小麦食性凉，味甘，无毒，功效为安心养神、厚肠益脾、除热止渴等。治脏燥、烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血、烫伤。

【简答题】小麦有哪些营养价值？

答案：小麦别名淮麦，为禾本科植物小麦的种子。每100克小麦粉含蛋白质9～12克，淀粉73克，脂肪1.6克，钙43毫克，磷330...