判断题

愈伤组织通过培养可产生具有胚胎结构的细胞组织，即胚状体或体细胞胚。

答案：正确

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果实成熟前出现呼吸高峰的现象称（）

答案：呼吸跃变

种子的成熟，主要包括胚和（）的发育以及种子内贮藏物质的变化和积累。

答案：胚乳