问答题

【简答题】葱的最佳搭配有哪些？

答案：葱＋动物内脏；葱＋蒜；葱＋韭菜；葱＋肉类。

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答案：葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀——草酸钙，这就造成了对钙的吸收困难。钙是人体必需的元素，如长...

【简答题】为什么葱与枣不宜同食？

答案：《大明本草》中记载：“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，...