单项选择题

二级库向一级库调拨称为（）。

A.领退料业务
B.领料业务
C.退料业务
D.退货业务

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单项选择题

统一菜品基础档案信息包含（）

A.对菜品进行统一的编码管理
B.统一菜品名称（门店显示别名可以在餐谱中定义）
C.统一菜品规格（例、中、大）
D.以上三个选项

单项选择题

手工管理流程的三大要素中，最核心的是（）

A.制约
B.准确
C.效率
D.时效性