单项选择题

绿茶在杀青时如果温度过高会造成（）。

A.红梗红叶
B.有青草气
C.焦边
D.高香

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单项选择题

（）与茶叶的苦味无关。

A.花青素
B.茶氨酸
C.咖啡碱
D.茶皂素

单项选择题

下列审评术语中，用于滋味描述的是（）

A.油润
B.扁平
C.鲜浓
D.翠绿