单项选择题

兰州拉面采用（）成形。

A.抻拉法
B.按压法
C.挤注法
D.滚沾法

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单项选择题

煮汤团是以（）为介质的传热。

A.水蒸气
B.油
C.热空气
D.水

单项选择题

驴打滚的馅心采用（）上馅法。

A.镶嵌法
B.夹上法
C.包上法
D.卷上法