首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
名词解释
机制酒母
答案:
用蒸煮锅糊化原料,再用糖化锅将蒸煮醪糖化,再用酒母罐培养出的酵母菌种子。实指用酒精生产方法培养的液态的液态酒母。
点击查看答案
在线练习
手机看题
你可能感兴趣的试题
名词解释
大缸酒母
答案:
指用大缸做为培养容器培养出来的酵母菌种子。
点击查看答案
手机看题
名词解释
自然富集
答案:
利用一定环境条件,让适者生存、不适者淘汰的办法,使有益于白酒生产的微生物生长繁殖,并淘汰无益菌种。加大曲培养就是利用大曲...
点击查看答案
手机看题
微信扫码免费搜题