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答案：遗产旅游是指以遗产资源(目前主要是世界级遗产)为旅游吸引物，到遗产所在地欣赏遗产景观，体验遗产文化氛围的一种特定形式的旅...

A.徽菜在南宋年间发端于歙县，清代以后，随着商业的发展。
B.新中国成立以后，徽菜进一步面向全国，在海外也享有盛誉。
C.徽菜的制作风格独特，讲究“三重”，即重油、重色、重火功。
D.安徽菜是由皖北、沿江和沿淮三种地方风味所构成。
E.徽菜的经典有玛瑙白玉、问政山笋、太极宇泥。