问答题

【简答题】简述锯缘青蟹的体形特征及其加工培养方法。

答案：锯缘青蟹，蝤蛑科，又名青蟹、闸蟹，头胸甲长约为9～l0cm，宽13～14cm。外形近似梭子蟹。头胸甲隆起而光滑，呈青绿色...

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【简答题】简述我国鲍鱼主要品种及其差异性。

答案：我国鲍鱼主要有皱纹盘鲍、耳鲍和杂色鲍3个品种。
①皱纹盘鲍从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘，有一排以20个左...

【简答题】简述鲅鱼、鲐鱼体态特征及其不同点。

答案：蓝点马鲛，鲅科，又名鲅鱼。体侧中央有黑圆形斑点，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；鲐鱼，鲭科，又名鲐巴鱼。背侧青黑色，有深...