判断题

一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。

答案：正确

你可能感兴趣的试题

测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标

答案：正确

食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。

答案：错误