判断题

宴会进行中处理突发事件时，要把顾客的要求解决在最短的时间内。

答案：正确

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零点餐厅是指宾客事先预订、事后付款的餐厅。

答案：错误

上最后一道菜点时，应告诉宾客菜已上齐，并请宾客慢用。

答案：正确