单项选择题

发酵时温度一般（），然后再降低。

A.始终较低
B.始终较高
C.由高而低
D.由低至高

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单项选择题

茶馆对新员工进行入职培训是（）的。

A.层级性
B.全员性
C.由上而下
D.由下而上

单项选择题

调饮茶制作的原则要求主辅料的内质（）相融合。

A.滋味、香气
B.滋味、汤色
C.汤色、香气
D.色泽、香气