多项选择题

韧性饼干加工中，要注意投料顺序，一般后期加入的是（）

A.面粉
B.疏松剂
C.香精香料
D.糖

你可能感兴趣的试题

多项选择题

以下哪些是饼干生产中所需要用到的原辅料及添加剂（）

A.面粉
B.疏松剂
C.香精香料
D.糖

多项选择题

以下工艺过程哪些是面包生产工艺（）

A.原料预处理
B.面团调制
C.发酵
D.烘烤