判断题

对某受试物进行食品安全性毒理学评价时，应提供其名称、批号、含量、保存条件、原料生产、生产工艺、质量规格标准、性状及人体推荐摄入量等有关资料。

答案：正确

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进行食品安全性毒理学评价实验时应包括急性毒性试验、遗传毒理学试验、慢性毒性试验和致癌试验。

答案：错误

急性毒性试验，可了解受试物的毒性强度、性质和可能的靶器官，测定LD₅₀。

答案：正确