单项选择题

咖啡生豆是什么颜色的？（）

A.褐色
B.黑色
C.绿色
D.浅黄色

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单项选择题

属于深度烘焙的是哪两个烘焙阶段？（）

A.轻度烘焙和肉桂烘焙
B.中等烘焙和高度烘焙
C.城市烘焙和深城市烘焙
D.法式烘焙和意式烘焙

爱尔兰咖啡制作过程步骤三：爱尔兰杯略倾斜放置爱尔兰架上，杯腹处用酒精灯燃烧，将威士忌和方糖加热，并且不停匀速旋转杯子，以使各面受热均匀。

答案：正确