问答题

【简答题】绿毛茶审评的干看外形主要评什么？

答案：

嫩度、条索、净度、整碎（嫩度、条索）

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【简答题】茶叶中的茶多酚由哪些物质组成？

答案：

儿茶素、黄酮类、花青素、酚酸

【简答题】取样中，样品的数量原则上应为检验所需的几倍？总样品量一般为多少克？

答案：

2；500g